鶏胸肉の簡単でおいしいレシピ「高タンパク・低脂質」

こんにちわ!

今回は、鶏胸肉を使った高タンパク・低脂質でおいしいレシピを紹介します!

鶏胸肉は高タンパクで低脂肪な食材として知られており、健康的な食事に欠かせない一品です!

グリルチキンサラダ

【グリルチキンサラダのレシピ】

900kcal  P:55 F:21 C:68 


【材料】(2人分)

  • 鶏胸肉: 1枚
  • 塩: 小さじ1/2
  • 黒胡椒: 少々
  • オリーブオイル: 大さじ1
  • レモン汁: 大さじ1
  • レタス: 適量
  • キュウリ: 1本
  • トマト: 1個
  • アボカド: 1個
  • ヨーグルトドレッシング: 適量

【作り方】

  1. 鶏胸肉を洗って水気を拭き取ります。塩と黒胡椒で全体に下味をつけます。
  2. グリルパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を両面焼きます。中火で約5〜6分ずつ焼き、完全に火を通します。
  3. 鶏胸肉を取り出して冷まし、スライスします。
  4. レタスは適度な大きさにちぎり、キュウリとトマトは薄くスライスします。アボカドは適当な大きさにカットします。
  5. サラダボウルにレタス、キュウリ、トマト、アボカドを盛り付けます。
  6. スライスした鶏胸肉をトップにのせます。
  7. 最後にヨーグルトドレッシングをかけて、お好みでレモン汁や黒胡椒を振りかけて完成です。

このグリルチキンサラダは、簡単に作れて栄養バランスも良く、食欲を満たす一品です。

ぜひ試してみてください!

ヨーグルトドレッシングの作り方

別のボウルにプレーンヨーグルト、レモン汁、ハチミツ、塩、黒コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。

そうしたら、ヨーグルトドレッシングの完成です。

鶏胸肉の野菜炒め

【鶏胸肉の野菜炒めのレシピ】

111kcal P:50 F:36 C:51

【材料】(2人分)

  • 鶏胸肉: 200g(薄切りにする)
  • 人参: 1本(せん切りにする)
  • パプリカ: 1個(細切りにする)
  • ブロッコリー: 適量(小房に分ける)
  • 玉ねぎ: 1個(薄切りにする)
  • 醤油: 大さじ2
  • 酒: 大さじ1
  • ごま油: 大さじ1
  • お好みでオイスターソース: 適量

【作り方】

  1. 鶏胸肉を薄切りにし、ボウルに入れます。醤油、酒、ごま油を加えて下味をつけ、しっかりと混ぜ合わせます。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を炒めます。鶏肉が白くなり、火が通るまで炒め続けます。
  3. 鶏肉にほぼ火が通ったら、人参、パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎを加えて一緒に炒めます。野菜がしんなりするまで炒め続けます。
  4. 野菜がしんなりしたら、お好みでオイスターソースを加えて調味します。全体が均一に絡むように炒め合わせます。
  5. 火を止めて、炒め物を器に盛り付けます。
鶏胸肉の野菜炒めの完成イメージ
引用:ミツカン

鶏胸肉の野菜炒め(上記はイメージです)は、色とりどりの野菜と鶏肉が絶妙に絡み合い、

栄養バランスの良い一品となります。

ぜひお試しください!

カロリー等の計算はこちらのサイトを使用しました

最後に

以上、鶏胸肉を使った簡単でおいしいレシピをご紹介しました。

鶏胸肉は高タンパクで低脂肪な食材なので、健康的な食事にぴったりです。

グリルチキンサラダや鶏胸肉の野菜炒めなど、

バリエーション豊かな料理で鶏胸肉の美味しさを存分に楽しんでください!

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8 COMMENTS

AoolEmole

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AengFeaws

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ArnfFeaws

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